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資料詳細

コーヒーを楽しむ。   -ペーパードリップで淹れるおいしいコーヒー-

著者:
堀内 隆志 著 
出版者:
主婦と生活社
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
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〔内容紹介〕
鎌倉の「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」のマスターが、家でおいしいコーヒーを楽しめるように、抽出方法を写真で詳しく解説。また、ロースター、カフェオーナーとしてのコーヒー・プラス・アルファがある生活も綴る。
分類
596.7
著者紹介
1967年東京生まれ。大学卒業後、流通業勤務を経て、94年に「カフェヴィヴモンディモンシュ」をオープン。共著に「はじめてのコーヒー」がある。
出版年月
2013.11
ページ数
79p
件名
コーヒー
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