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資料詳細

香り高い焼き菓子大人のBAKE   -洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた- 電子書籍版

著者:
荻田 尚子 著 
出版者:
誠文堂新光社
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
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(予約数:0人)

〔内容紹介〕
ふだんよく作る焼き菓子が、洋酒、スパイス、ハーブ、塩の4つの素材のコンビネーションで、ワンランク上の大人味に変身。甘さ控えめで、ワインやブランデーなどにも合う大人向けの焼き菓子を紹介します。
分類
596.65
著者紹介
大学卒業後、製菓専門学校で学ぶ。フランス菓子店勤務、料理研究家・石原洋子のアシスタントを経て、お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「魔法のゼリー」など。
出版年月
2018.2
ページ数
95p
注記
底本:2017年刊
件名
菓子
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