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野菜を信じるレシピ   -岡山の料理宿「わら」が贈る“口福”の自然食- 電子版

「野菜を信じるレシピ -岡山の料理宿「わら」が贈る“口福”の自然食- 電子版」の書影イメージ
著者:
船越 康弘 著  船越 かおり 著 
出版者:
学研パブリッシング
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
  • Windows対応
  • Mac対応
  • iOS対応
  • Android対応
(予約数:0人)

〔内容紹介〕
にんじんの味噌漬け、大根ステーキ、そば米のサラダ、夏野菜のガスパチョ、豆腐の天津飯、玄米珈琲のアイスクリーム…。重ね煮の元祖、岡山の料理宿「わら」秘伝の自然食のレシピ全73品を掲載。
分類
596.37
著者紹介
<船越 康弘>1956年岡山県生まれ。民宿「百姓屋敷わら」、オーベルジュ「WaRa倶楽無」開業。著書に「わらの料理」等。 <船越 かおり>1956年生まれ。康弘と共に「百姓屋敷わら」「WaRa倶楽無」開業に尽力。
出版年月
2013.5
ページ数
143p
件名
料理-野菜
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