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資料詳細

HATAKEのパスタ   -春夏秋冬の野菜が主役の60皿-

「HATAKEのパスタ -春夏秋冬の野菜が主役の60皿-」の書影イメージ
著者:
神保 佳永 著 
出版者:
KADOKAWA
コンテンツタイプ:
電子書籍(リフロー)
  • Windows対応
  • Mac対応
  • iOS対応
  • Android対応
(予約数:2人)

〔内容紹介〕
連日行例ができる「HATAKE AOYAMA」の総料理長・神保佳永による初のレシピ本。野菜のおいしさをとことん引き出した傑作パスタが満載。『レタスクラブ』掲載に新規の内容を加え書籍化。
分類
596.38
著者紹介
1977年茨城県生まれ。フランス・イタリアのレストランでの修業、「Restaurant-I」の総料理長等を経て独立、「HATAKE AOYAMA」を開く。テレビ、雑誌等でも活躍。
出版年月
2015.2
ページ数
87p
注記
底本:2015年3月刊
件名
パスタ
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