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資料詳細

長期保存OK!毎日使える!冷凍保存レシピ

叢書名:
エイムック 3737  ei cooking 
著者:
川上 文代 著 
出版者:
枻出版社
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
  • Windows対応
  • Mac対応
  • iOS対応
  • Android対応
(予約数:0人)

〔内容紹介〕
好きなときに使える、味つけ冷凍、素材冷凍、人気おかずの冷凍とアレンジおかず87品を紹介する。知っているようで知らなかった冷凍の基本や最新の冷凍テクニックも伝授する。
分類
596
著者紹介
辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。館山クッキング大使。著書に「レンチンおかず作りおきおいしい188レシピ」など。
出版年月
2017.6
ページ数
95p
件名
料理 冷凍食品
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