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資料詳細

豆腐でつくるヘルシースイーツ   -豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる-

著者:
鈴木 理恵子 著  全豆連 監修 
出版者:
誠文堂新光社
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
  • Windows対応
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  • iOS対応
  • Android対応
(予約数:1人)

〔内容紹介〕
焼きドーナツ、シュークリーム、生キャラメル、ロールケーキ…。良質な植物性たんぱくやイソフラボンが豊富に含まれている、豆腐、おから、豆乳、油揚げでつくる、かわいくて、おいしいスイーツのレシピを紹介します。
分類
596.65
著者紹介
<鈴木 理恵子>料理研究家。料理を創作の場と捉え、おいしく健康的なレシピを日々試作している。共著に「介護食スイーツ」がある。
出版年月
2012.6
ページ数
95p
件名
菓子 豆腐 豆乳
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