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資料詳細

フィンガーフード・50のレシピ

叢書名:
ひと口サイズのパーティー料理 
著者:
浜 裕子 著 
出版者:
誠文堂新光社
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
  • Windows対応
  • Mac対応
  • iOS対応
  • Android対応
(予約数:0人)

〔内容紹介〕
ひと口サイズの料理「フィンガーフード」のレシピ集。カナッペからファルシ、ピンチョス、スープ、フリット、デザートまで、ホームパーティなどですぐに使える50種類を厳選して紹介。
分類
596.4
著者紹介
料理研究家、食空間コーディネーター。エコール辻東京西洋料理専門カレッジで会席料理等を学ぶ。料理教室「Salon de Maruuru」主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。
出版年月
2011.12
ページ数
95p
件名
料理
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