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資料詳細

高齢者につくってあげたいスイーツレシピ   -おいしく楽しく食べて、心と体の健康アップ- 電子書籍版

著者:
代居 真知子 著  太田 道子 著 
出版者:
誠文堂新光社
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
  • Windows対応
  • Mac対応
  • iOS対応
  • Android対応

〔内容紹介〕
高齢者の食生活にスイーツを上手に取り入れ心身の健康維持を! 食べやすさ・栄養に配慮した高齢者向けのスイーツレシピを紹介します。介護・介護予防に役立てたいスイーツの摂り方、高齢者施設でのスイーツレクのルポも掲載。
分類
498.59
著者紹介
<代居 真知子>福祉介護ジャーナリスト。女子栄養大学生涯学習講師。 <太田 道子>お菓子教室「HOW LOVELY」主宰。調理師。
出版年月
2017.12
ページ数
127p
注記
底本:2015年刊
件名
菓子 高齢者
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