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資料詳細

銀座レカン料理長に教わる   -肉料理の極意- 電子書籍版

叢書名:
朝日新聞select 
著者:
朝日新聞 著 
出版者:
朝日新聞社 /  朝日新聞社デジタル本部 (発売)
コンテンツタイプ:
電子書籍(リフロー)
音声読み上げ
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〔内容紹介〕
料理をおいしくするには理由がある。フランス料理「銀座レカン」の料理長が、「ハーブチキン」「タンドリー風チキン」「ハンバーグ」などの肉料理を、おいしく楽しく作る方法を紹介。
分類
596.33
出版年月
2017.11
ページ数
1コンテンツ
件名
料理-肉
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