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資料詳細

一年中おいしいアイスデザート

著者:
福田 里香 著 
出版者:
主婦と生活社
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
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(予約数:0人)

〔内容紹介〕
甘さ控えめ、素材のうまみが前面に出たアイスデザートがいっぱい! 素材を冷凍して固めるアイスバー、冷凍した素材を細かく砕いたフローズンスイーツ、削った氷に直接シロップをかけるアイスシェイブのレシピを紹介します。
分類
596.65
著者紹介
福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒。お菓子研究家。季節のフルーツを使ったレシピには定評があり、雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「フレーバーウォーター」など。
出版年月
2014.7
ページ数
80p
件名
アイスクリーム
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