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資料詳細

ひんやりさっぱりゼリー寄せ   -栄養満点の食べるスープ- 電子書籍版

著者:
大越 郷子 著 
出版者:
誠文堂新光社
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
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〔内容紹介〕
スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。
分類
596
著者紹介
服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「ゆるレシピでからだクリーニング」など。
出版年月
2019.5
ページ数
95p
注記
底本:2019年刊
件名
料理 ゼラチン 寒天
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