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資料詳細

「すがたをかえるたべものしゃしんえほん 2 みそができるまで」の書影イメージ
著者:
宮崎 祥子 構成・文  白松 清之 写真 
出版者:
岩崎書店
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
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〔内容紹介〕
身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。2は、大豆に米こうじをまぜて発酵させ、米みそができるまでを紹介する。
分類
K619
著者紹介
<宮崎 祥子>茨城県生まれ。子どもが読むものを軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」など。
出版年月
2013.12
ページ数
33p
件名
農産製造 味噌
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