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資料詳細

世界の不思議な野菜   -これって食べられるの!?驚きの姿のひみつ-

叢書名:
子供の科学★サイエンスブックス 
著者:
湯浅 浩史 著 
出版者:
誠文堂新光社
コンテンツタイプ:
電子書籍(フィックス)
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〔内容紹介〕
UFOカボチャ、スズメナス、バナナの花、舌がしびれる野菜、毒抜きする野菜など、著者が世界中で出会った珍しい野菜の姿や育ち方、味などを、ビジュアルとともに解説。『子供の科学』連載を書籍化。
分類
K626
著者紹介
1940年兵庫県生まれ。東京農業大学大学院博士課程修了。農学博士。一般財団法人進化生物学研究所主任研究員。生き物文化誌学会会長。著書に「世界の不思議な植物」など。
出版年月
2014.1
ページ数
95p
件名
蔬菜
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