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お知らせ詳細

高根沢Local Gourmet GUIDE BOOK by ROCKSIDE MARKETを掲載いたしました。

自然と。温泉と、大地の恵み。高根沢の「おいしい」をめぐる旅へ
おいしいとこどり高根沢。
どこまでも続く広大な大地、緑にあふれた里山の風
景と抜けるような青い空。そして、高台からこの雄
大な景色を見渡す住宅地。宇都宮の中心部からほ
ど近い高根沢町には、自然と農業と、豊かな暮らし
が共存しています。
豊穣な大地の恵みが自慢の高根沢では、町の料理
人やパティシエたちが農産物のおいしさに触発さ
れ、地場産のお米、野菜、果物を活かしたローカ
ルグルメの商品開発にしのぎを削っています。
2012 年に長崎県雲仙市と「災害時における相互応援
協定」の締結をきっかけに始まった「高根沢ちゃんぽ
ん」。そこから派生した汁なしの「高根沢焼ちゃん
ぽん」は町の新名物。町内の各店がそれぞれに工
夫をこらしたひと皿を提供しています。
また、高根沢産のお米を使い、お米や米粉の特徴
を活かしたモチモチ感とやさしい甘さの「高根沢お
米スイーツ・パン」はベーカリーやケーキ屋で人気。
さらに、人気ジェラテリア「伊澤いちご園」と高根
沢町のコラボレーションで生まれた米粉や地場産の
果物を使った「高根沢ジェラート」が町の温泉施設
「元気あっぷむら」内にオープンし、町民の憩いの
場となっています。
休日に、緑と温泉を楽しみながら、おいしいところ
がいっぱいの高根沢ローカルグルメ巡りはいかが?

関連リンク先: https://www.d-library.jp/tak/g0102/libcontentsinfo/?conid=187858

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